3月のレッスンのお知らせです。

3月はかわいらしく春を告げる苺のデザートを含んだ
和洋折中の献立です。

巻物の種類は３パターン。
太巻きは厚焼き卵を焼いて作ります。

デザート（写真：上）は苺の色が美しいモスコビーです。
「モスコビー」とは、フルーツをつぶしたピューレと生クリームを合わせて作る
ゼリーの総称です。

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　　　　　3月のメニュー


　　　　1.のり巻き
　　　　　a.太巻き(サラダ巻き)
　　　　　b.細巻き(梅しそ巻き、カッパ巻き)
　　　　　c.厚焼き卵

　　　　2.鶏肉団子と大根の煮物

　　　　3.苺のモスコビー

　　　
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開催日はこちらです。

午前・・・10:00-13:00

午後・・・15:00-18:00

①3月4日(土)　午前・午後

②3月5日(日)　午前・午後

③3月10日(金)　午前・午後　予約あり

④3月11日(土)　午前・午後

⑤3月12日(日)　午前・午後

⑥3月19日(日)　午前・午後　予約あり

⑦3月20日(月・祝)　午前・午後

⑧3月25日(土)　午前・午後

⑨3月26日(日)　午前・午後

ひな祭りや、年度末の催しにも使える献立。

ぜひ旬の苺をかわいく調理しましょう・



お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。

昨年12月末の特別レッスン

「おせち」の会も無事に楽しく終えることができました。

ご参加いただいた方々

ありがとうございました。

そして、みなさま

2017年のまちこ流「いいかげん料理教室」。も

どうぞよろしくおねがします。




２月のレッスンについてです。

今回はデミグラスソースを使った簡単にできるハヤシライスと

マヨネーズを手作りし、1㎝角に切って

茹でたじゃがいもや人参

ハムなどをあえるだけでできるマセドアンサラダを作ります。

そして2月のバレンタインにちなみ

チョコレートケーキの定番

ガトーショコラも実習します。

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　　　　　2月のメニュー


　　　　1.簡単ハヤシライス

　　　　2.マセドアンサラダ

　　　　（マヨネーズソース）

　　　　3.ガトーショコラ

　　　
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開催日はこちらです。

午前・・・10:00-13:00

午後・・・15:00-18:00

①2月4日(土)　午前・午後

②2月5日(日)　午前・午後

③2月10日(金)　午前・午後

④2月11日(土)　午前・午後

⑤2月12日(日)　午前・午後

⑥2月17日(金)　午前・午後

⑦2月19日(日)　午前・午後

⑧2月25日(土)　午前・午後　予約あり

⑨2月26日(日)　午前・午後　予約あり

お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。

まちこ流料理教室も準備期間から約１年が経ちました。

2016年

お友達やご家族でこ参加いただいてくださったみなさま
毎度楽しいレッスンのお時間をありがとうございました。

引き続き2017年の「まちこ流いいかげん料理教室」を

よろしくお願いします。




さて
クリスマス、年末、お正月と
美味しいものに溢れるこの時期


ぜひその延長に

まちこ流お正月料理の追加はいかがでしょう。


１月は
おせちの王道

「伊達巻」と「なます」の基礎を抑え

さらにこの２品を活用した

混ぜご飯に挑戦です。











１月のメニューはこちら


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　　　　１月のメニュー


　　　1.伊達巻

　　　2.紅白なます

　　　3.なます寿司

　　　4.豚汁

　　　5.栗蒸しようかん

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開催日はこちらです。

午前・・・10:00-13:00

午後・・・15:00-18:00

①1月8日(日)　午前・午後

②1月14日(土)　午前・午後

③1月15日(日)　午前・午後

④1月20日(金)　午前・午後

⑤1月21日(土)　午前・午後

⑥1月28日(土)　午前・午後

⑦1月29日(日)　午前・午後



レッスンは
ポイントをおさえながらの実践と

試食までの3時間です。



お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。